Recipe in English here
Ya sé que si la ternera es buena casi que se basta por sí
sola para que la hamburguesa lo esté, pero de vez en cuando apetece cambiar y
probar cosas distintas. Hace ya algún
tiempo en uno de esos programas sobre cocina que ahora abundan tanto y están
tan de moda, vi preparar al chef Gordon Ramsay la masa de unas hamburguesas
parecidas a éstas y se me antojó probarlas a ver qué tal salían. Total tenía un
bote de salsa Worcestershire que ya es casi como de la familia de años que
lleva en la nevera y con estas hamburguesas lo he casi gastado… para que veáis
que de vez en cuando se puede sacar algo útil de ver la tele !!!
Apunté los
ingredientes un poco por encima así que lo mismo falta alguno de la hamburguesa
que hace este señor pero la verdad es que echándole lo que aquí os cuento
quedan geniales y es una de las hamburguesas que más me piden en casa, junto
con la de pollo con curry y cebolla caramelizada al vino dulce.
El acompañamiento le suelo poner el que me parece, a mí
ponerle sólo lechuga y tomate como que me aburre y voy probando cosas nuevas.
A éstas creo que le van de lujo la cebolla caramelizada y
los espárragos, por supuesto un buen tomate y algún tipo de lechuga tampoco
pueden faltar para que sea una hamburguesa
de diez.
