Canapés fáciles – Parte 4

Uys qué poquito falta ya para Navidad!!! Estoy deseando que llegue el día para ver qué hay debajo del árbol, a ver si  Papá Noel ha pillado alguna que otra indirecta o este año próximo no haré ni un dulce y sólo voy a preparar ensaladas y cremas de verduras para comer, que son muy sanas!!! Avisados estáis en casa muahahaha!!! (esto imaginadlo con tonillo de risa malvada).

Bueno me voy a dejar de hacerle chantaje emocional al pobre Papá Noel y paso a contaros de qué va la entrada  que como podéis deducir por el título son canapés.  He querido recopilar aquí unos cuantos que se suelen hacer en casa y que son todos muy sencillos. Como ya he dicho en otras ocasiones a la hora de preparar canapés lo principal es que se puedan coger fácilmente con las manos, que no sean más de un par de bocados y sobre todo que haya variedad para que siempre haya alguno que guste a todos.

Personalmente me gusta combinar siempre algunos canapés dulces con los salados para hacer un poco de contraste, como el de membrillo con queso fresco que os traigo hoy, y también suelo emplear mucho las mermeladas (como los canapés de foie que publiqué el otro día con la mermelada de frambuesa) y la cebolla caramelizada pero ya publicaré otro día más canapés con esos ingredientes que sino la entrada de hoy se me iba a hacer eterna.

Para más ideas podéis ver estas otras entradas ya publicadas pinchando en ellas:

Canapés fáciles parte 1

Canapés fáciles parte 2

Canapés fáciles parte 3

Canapés de alcachofas

Canapés pingüinos

Canapés Excalibur
Mini tartaletas saladas de pollo al vino dulce con almendras

1.      Canapés de salami y pepinillos

40 g de salami o salchichón

4 pepinillos pequeños

2 o 3 cucharadas de queso crema

Aceitunas o cebollino para decorar

Panecillos para canapés

Pasa por la picadora el salami y los pepinillos, mezcla el resultado con queso crema en la cantidad que estimes para que se pueda untar bien en los panecillos.

2.      Canapés de salami y queso fresco

Lonchas de salami (o jamón)

Daditos de queso fresco

Aceitunas sin hueso

Palillos

Pincha con el palillo la loncha de salami doblándola varias veces antes de clavarla. Pínchalo en el dado de queso y remata con una aceituna.

 

3.      Canapés de palitos de cangrejo  (Para unos 20 canapés)

4 palitos de cangrejo pequeños, picados finos

½ huevo duro rallado

2 o 3 cucharadas de mayonesa

Panecillos para canapés.

Mezcla los palitos de cangrejo una vez picados con el huevo rallado y mayonesa suficiente para que se puedan untar sobre los panecillos.

4.      Mini volovanes de sobrasada

Minivolovanes de hojaldre

Sobrasada

Semillas de sésamo blanco y negro, semillas de amapola, piñones…

Rellena los volovanes con la sobrasada y decora con semillas al gusto

5.      Canapé de membrillo con queso fresco

Daditos de queso fresco y membrillo

6.       Canapé de queso a las finas hierbas con huevas y pepinillos

Queso de untar a las finas hierbas

Huevas

Pepinillos

Y con este último canapé me despido hasta la próxima entrega que será la receta del Reto Alfabeto Dulce el día 23. Hasta entonces os dejo con la intriga!!!

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