31 ene. 2014

Corazón de hojaldre y nutella - Puff pastry heart

 
Recipe in English here
 
Hace tiempo que publiqué este pequeño corazón de hojaldre junto con la mousse de nutella, pero en vistas a que San Valentín está a la vuelta de la esquina y me parece un detalle bonito y sencillo para tenerlo con nuestra pareja, he decidido rescatarlo y darle una entrada para él solito.

La receta  no tiene misterio alguno,  básicamente consiste en forrar con hojaldre un molde con forma de corazón y  poner sobre el hojaldre la Nutella o Nocilla, u otra crema de nuestra elección.


Y luego decorarlo al gusto usando cortadores para cortar el hojaldre. Si lo quieres más dulce puedes ponerle un poco de azúcar al hojaldre.



Se pinta con huevo batido para que se dore y se mete al horno precalentado a 180ºC, calor arriba y abajo, hasta que se dore bien el hojaldre y así se haya hecho también la capa inferior.



 


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34 comentarios :

  1. Aparte de precioso debe estar delicioso!!besos

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    1. Acaba sabiendo a poco :)
      Besos y feliz finde!

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  2. mmmm, además de precioso esto tiene que estar insuperable!!!!! qué bueno!!! Biquiños

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  3. El equipo que forman el hojaldre y la nutella o nocilla me encanta! Y este corazoncito es muy romántico. Si me animo te cuento que tal me ha salido ;)

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    1. Si te animas quiero fotos!!! Besos preciosa :)

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  4. Me encanta!!!
    Receta muy sencilla y riquísima!!!
    Me encanta el hojaldre y ya con Nutella ni te cuento.
    Besotes guapa

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  5. Mi madre, que cosa mas ricaaaa!! ademas de bonito debe estar para morirse de bueno!! Bs.
    julia y sus recetas.

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    1. Es difícil que hojaldre y nutella combinados estén malos :D

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  6. Muy bonito el corazón que presentas, yo ayer me compré un cortagalletas en forma de corazón también, a ver si me da tiempo de hacerlas para San Valentín.
    He leído tu comentario en mi publicación de Crema catalana y la verdad es que no cuesta nada de hacer y para el fin de semana y variar un poco con los postres está genial e infinitamente mejor que las natillas industriales, con menos aditicos, colorantes y conservantes. Así que te animo a hacerlas.

    Feliz finde!

    *Pilar*

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    1. Curiosamente mi entrada de mañana es una mousse de fresa y he escrito algo parecido, que la ventaja que tienen este tipo de postres es que no llevan cosas añadidas como las industriales.
      Me he guardado tu receta de crema catalana y seguramente la haga cuando prepare una pavlova que quiero hacer, así gasto las yemas en la crema y me quedo las claras para la pavlova.
      Besos :)

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  7. Nutella y hojaldre! Una combinación que en mi casa nunca falla. Y encima con esta preciosa presentación tan sanvalentinera, me gusta un montón! Biquiños y buen fin de semana:)

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  8. Nos quitamos el sombrero, sí señor, ¡qué grande!

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    1. Bueno tampoco exageremos jejeje que es hojaldre con nutella pero un poquito más elaborada la presentación... Gracias por pasarte, un beso :)

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  9. No solo ha de estar bueno sino que es una preciosidad, "-10-"

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  10. Vaya delicia, qué buena pinta tiene, seguro que delicioso!!!

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  11. Trini! Menudo ritmo llevas! Publicas más rápido de lo que yo puedo pasarme por aquí... Bueno, ya me he puesto al día de tus últimas recetas, como siempre, todo perfecto. Un besote
    Elena
    http://mrmlada.blogspot.com

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    1. Mientras pueda iré subiendo martes, jueves y domingos, total voy subiendo lo que vamos comiendo :)
      Besos

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  12. ¡Buenos días guapa! Vengo de tu blog en inglés y me quedé un poco loca sin saber cómo lo veía todo en inglés jajaja ¡Felicidades! Eso si que es para mi toda una proeza, así que rápidamente me vine a éste y me encuentro este dulce tan sencillo y resultón, queda fantástico.
    Besos y feliz domingo.

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    1. Es la versión para algunos amigos extranjeros :)
      Feliz domingo Lola.

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  13. Una opción perfecta ya sea para san Valentín o cualquier época del año, queda genial!
    Besines

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  14. Poco puedo decir que no hayan dicho ya, deliciosa y preciosa.

    Besitosss

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  15. Seré breve...una obra de arte, como siempre. Besitos. azafrandehebra

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    1. Gracias, no me imaginaba que fuera a gustar tanto :)

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  16. Gran postre. Hojaldre y nutella, mezcla perfecta. Me encanta, te copio seguro! Un besote enorme.
    Elena

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    1. Ya sabes lo que me pierde a mí la nutella :)
      Besos guapa

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No sigo cadenas de premios por falta de tiempo pero gracias por acordarte de mi blog.

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